Sposób przygotowania makaronu z kurczakiem i brokułami w sosie serowym: 1. Gotowanie rozpoczynamy od przygotowania wszystkich składników. Kurczaka kroimy w około 1,5 centymetrową kostkę. 2. Doprawiamy według uznania ulubionymi przyprawami (w moim przypadku jest to papryka ostra i słodka, sól i pieprz). 3. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso na rumiano. 2. W tym czasie brokuła podzielić na różyczki, opłukać. Paprykę umyć, pozbawić pestek, pokroić w paseczki. Cebulę obrać, pokroić w półtalarki. Czosnek obrać, drobno posiekać. 3. Gdy kurczak się lekko zrumieni na patelnię dodać czosnek i chwilę smażyć razem. Jego przyrządzanie rozpocznij od podsmażenia cebuli i boczku, a następnie dodaj do nich pokrojonego kurczaka. Smażenie wydobędzie smak mięsa i doda mu wyrazistości. Duszone następnie w sosie przygotowanym ze śmietany oraz przypraw stanie się soczyste i bardzo delikatne. Tak przyrządzonego kurczaka podawaj z makaronem cellentani Dodać cebulę i czosnek smażyć chwilę. Wlać bulion, dodać pokrojoną marchewkę oraz brokuły, dusić 30 min. na małym ogniu. Masło rozgrzać na patelni, wsypać mąkę ciągle mieszając, lekko zrumienić. Dolać trochę wywaru z duszenia, połączyć z gulaszem. Zagotować przyprawić solą i pieprzem. Smacznego! Hrrh.

kurczak w sosie serowym z brokułami